2020年７月8日より
夏の新メニュースタートします！
夏メニューお肉料理の１品目は
『鴨胸のロースト ワサビと山椒の夏香るソース』(写真左) 2600円
夏と言えば山椒！！ワサビの風味も効いた、ソースで外はパリッと中はジューシーな鴨胸肉のローストをお召し上がり下さい！
２品目は、『低温調理の柔らかい仔羊フィレ肉とトマトロティ ケイジャンクリームソース』(写真右)2800円
低温調理の柔らかい仔羊肉、羊特有のくさみも、ほぼありません！
ガルニチュールのトマトの中には、海老と枝豆が詰まっています。
ソースは、クリームベースのケイジャン(パプリカパウダー、チリパウダー、等の香辛料)を合わせた、スパイスの少し効いたソースです。
お肉と合わせてトマトもソースもお召し上がり下さい。
その他新しいメニューも随時ご紹介いたします。
インスタグラムもフォローよろしくお願いします。↓
